Jamón Ibérico de Bellota Deshuesado

El Jamón iibérico deshuesado

• Criados en libertad en nuestra dehesa hasta una edad de 18 a 24 meses.
• Alimentación a base de bellotas durante fase de montanera [Oct. a Marzo.].
• Secado y maduración artesanal de la mano de nuestro Maestro Jamonero.

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206,25€

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El producto estrella, son los productos derivados de nuestros cerdos ibéricos. con su excelente genética y una perfecta curación que acaba en la misma finca en nuestros secaderos adaptados a la normativa, pero manteniendo su sabor antiguo , ya que se utilizan los mismos lugares para curar los jamones que utilizaban nuestros abuelos.

• Criados en libertad en nuestra dehesa hasta una edad de 18 a 24 meses.
• Alimentación a base de bellotas durante fase de montanera [Oct. a Marzo.].
• Secado y maduración artesanal de la mano de nuestro Maestro Jamonero.

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