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Paleta Ibérica de Bellota entera
Paleta ibérica de bellota deshuesada. Excelente calidad y precio
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Paleta cruda-curado de color rojo intenso con veteado de grasa intramuscular blanquecina y untuosa, elaborado con la extremidad trasera del cerdo ibérico, desprovisto de la piel en su mayor parte con corte en “v” y rebajado en parte de la grasa externa. Olor y aromas característicos.
